コメント4件
焼肉食べたくなるねえ
水分を欲する猛暑日や重たい肉料理食べるとき、本能のままに喉へ流し込むとすっきりする、サイバーパンク飯の中でも味の想像が容易い我々にとって馴染みのある飲み物。
ナイトシティにおいでならぜひぜひこんがりふっくらしたヤキトリ(つくね)や加熱したてのスローターハウスなどをお供に召し上がっちゃって!
中国福建省が発祥のお茶。
お茶(チャノキ)の葉から作られる茶葉のうち、発酵させないものが不発酵茶=緑茶、発酵させたものが発酵茶=紅茶となる。
その中間、およそ10%から80%の間で発酵を止めて作られるものが、烏龍茶と呼ばれている。この発酵度合によって、様々な銘柄が存在している。
味わいとしてはスッキリした口当たりとのど越しのあと、ほのかな渋みや苦みが残るものとなっており、日本では麦茶と並んで冷えたお茶の定番。
やにあるように、肉料理のお供としても一般的だろう。とくに焼肉に烏龍茶の組み合わせは、脂肪の吸収を抑える働きがある…らしい。
尚福建省が発祥と書いたが、中国ではマイナーなお茶。本場はどちらかというと台湾である。
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みなさんご存じの半発酵茶。
「補水」状態が450秒継続。スタミナ+10%、スタミナ回復プラス50%。
まだこの茶が飲めるのか・・・