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タマレの包み

別名:

コメント1件

1.名無しのサイバーパンク2022年08月04日 23:01

[アステカ文明からあなたのテーブルへ]
タマルともいう
南アメリカの伝統的な食品のひとつで、トウモロコシをすりつぶし、ラードと合わせてこねた生地を、トウモロコシの殻かバナナなどの葉に包んで蒸したものである。

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